警园新闻网

警园新闻网 » 汽车 » 8s8scom 过年吃不了的猪肉,教你这样秘制,放一年都不会坏!

8s8scom 过年吃不了的猪肉,教你这样秘制,放一年都不会坏!

发表于 2020-01-11 14:02:40 | 阅读量 560

8s8scom 过年吃不了的猪肉,教你这样秘制,放一年都不会坏!

8s8scom,每年过年的时候公司分的大鱼大肉总是吃不完还没地方放,唉!公司是好公司,什么时候能换成奖金发给我们自由自配呀!

吃不了也不能浪费,所以时间久了,我自己研究了了个小秘方,这样存放肉时间久不会坏,关键是好吃,蒸饭或者炖汤放点都特别香!

可能有人会说这不就是腊肉吗?我们这边没有做腊肉的习惯,我也不知道具体的腊肉配方是怎么做的,只知道这样做好吃,大家给看看,如果有懂的给指点一下,我再改良改良,争取做到更好!

下面就分享一下我的小配方:

先把大粒盐和花椒倒进锅里炒香

把肉和炒好的花椒大盐粒倒在一起揉搓(猪肉千万记住:一定不要洗!!!洗了容易变质。)使劲把盐擦到肉上,,缝隙里都要擦。

腌制一会儿后喷上白酒,度数越高越好,再继续擦盐。

然后抖落掉多余的盐,放在容器里,要架空放置,因为会有血水渗出。每天翻2-3次。

最后用重物压住,放置一个周以后拿出来晒一天,然后风干就可以了。想吃的时候割一块,真香呀!

365网上开户



上一篇: 「2019MARS」守护者-共享陪护床:做医护领域的“摩拜单车”
下一篇: 美连打两张王牌 伊朗说出大部分人心声 俄:给全世界树立榜样

Copyright (c) 2013-2015 vweho.com 警园新闻网 版权所有